開一家黃燜雞店通常需要辦理以下證件：

1、營業(yè)執(zhí)照：到當?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門辦理，確定店鋪的合法經(jīng)營資格。

2、食品經(jīng)營許可證：確保食品經(jīng)營符合相關標準和規(guī)定，涉及食品加工和銷售環(huán)節(jié)。

3、健康證：店內(nèi)員工需要辦理，證明身體健康，適合從事食品相關工作。

4、稅務登記證：依法納稅的必要證件。

5、消防相關證件（根據(jù)當?shù)匾螅罕ＷC店鋪的消防安全符合規(guī)定。

辦理這些證件的具體流程和要求可能因地區(qū)而異。比如，辦理營業(yè)執(zhí)照時，需要準備身份證明、場地證明等材料；辦理食品經(jīng)營許可證時，可能需要提供店鋪布局圖、衛(wèi)生管理制度等。在實際操作中，可以先咨詢當?shù)叵嚓P部門，了解詳細的辦理流程和所需材料，以確保順利完成證件辦理，合法合規(guī)經(jīng)營店鋪。